Centro de Interpretación del Queso (Egino)

El Centro de Interpretación del Queso se encuentra en la quesería SAT Olano, en la localidad de Egino. El visitante tendrá la oportunidad de descubrir un espacio en el que lo moderno y lo tradicional se fusionan para crear el binomio perfecto.

En el museo están expuestos utensilios e imágenes antiguas que muestran las herramientas y la vida de los pastores, y se proyecta un video explicativo de la elaboración del queso. El centro nos ayudará a conocer la profesión y el entorno desde una perspectiva más próxima y personal.

El queso de eguino tiene la distinción de Queso de Denominación de Origen Idiazabal y de la asociación de pastores Artzai Gazta de elaboración artesanal.